Selon un rapport du FMI : le Maroc en tête des pays arabes pour la consommation d’huile d’olive

Un récent rapport du Fonds Monétaire International (FMI) révèle que le Maroc occupe la première place parmi les pays arabes en termes de consommation d’huile d’olive, atteignant un volume de 130 000 tonnes l’année dernière. Ce chiffre reflète l’importance de l’huile d’olive dans la culture culinaire marocaine et son rôle essentiel dans la vie quotidienne de la population.

Une culture alimentaire enracinée

L’huile d’olive est un ingrédient clé de la cuisine marocaine, utilisée dans une large gamme de plats traditionnels tels que le tajine, les salades et le pain local appelé « msemen ». Les Marocains utilisent également l’huile d’olive pour ses bienfaits nutritionnels et médicinaux.