Festival « L’Olive au cœur » : La médina de Fès célèbre l’art, le goût et la solidarité
Du 14 au 24 novembre, la ville de Fès vibrera au rythme de la 4ᵉ édition du festival « L’Olive au cœur », organisé par l’Association Marocaine d’Aide aux Enfants en Situation Précaire (AMESIP). Cet événement unique en son genre allie art culinaire et inclusion sociale, en mettant à l’honneur les jeunes de l’école de la seconde chance, Kan Ya Makan, qui participent activement à l’organisation du festival.
Le festival investira les ruelles emblématiques de la médina de Fès, où des chefs de renom, tels que Meryem Cherkaoui, Mehdi El Omari et Pascal Pineau, partageront leur passion pour l’olive à travers des démonstrations de « show cooking ». Ce sera une occasion pour les visiteurs de découvrir et déguster des créations culinaires uniques, préparées avec l’aide de jeunes apprentis.
L’événement va au-delà de la gastronomie et intègre divers arts vivants. Le spectacle « Jha. Est-il un sage, est-il un fou ? », mêlant cirque et danse, sera interprété par de jeunes talents sous la direction de Camélia Montassir. Une parade urbaine colorée, avec échassiers et artistes de rue, parcourra les rues de Fès pour sensibiliser à la préservation de l’eau. Par ailleurs, le spectacle de danse verticale « Épiphanie », dirigé par Boris Vecchio, rendra hommage au patrimoine historique de Fès avec une performance saisissante sur l’une de ses portes emblématiques.
Les journées à la ferme offriront également une immersion complète dans le monde de l’olivier. Les visiteurs pourront participer à des ateliers de fabrication de savons à base d’huile d’olive et découvrir le processus de production de cette huile précieuse. Un spectacle équestre spectaculaire, « Les Cavaliers de la Lune », mis en scène par Eric Gauthier, viendra enrichir ces journées à la ferme avec des démonstrations de voltige présentées par les jeunes de l’école des arts équestres de l’AMESIP.
En outre, la Semaine du goût et des autres sens initiera les écoliers partenaires aux vertus de l’huile d’olive grâce à des ateliers sensoriels. Le festival se terminera en beauté avec la Kids Course et un semi-marathon, où les participants pourront explorer Fès tout en célébrant la Journée mondiale de l’olivier.
Cette 4ᵉ édition du festival « L’Olive au cœur » est bien plus qu’un rendez-vous festif ; c’est une célébration de l’inclusion et du patrimoine, où jeunes talents, traditions et innovation se rencontrent pour un avenir plus solidaire.